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叙昌味噌蔵の店舗前その３

これも叙昌味噌蔵の店舗前から写したもの。家と家との仕切りが独特ですよね。聞いたところ、これは防火の役割を果たすんだそうで。日本ではあまり見かけないですよね。

こちらはベンチに座りながら、橋１(通安橋)を撮ったところ。このへんを朝、ジョギングしている人もいました。いいですよね～、水郷古鎮をジョギングって。

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叙昌味噌蔵の店舗前。いかにも江南の水郷という景色で、雰囲気良いですよね～。ここのベンチに座りながら撮った夜景はこちら⇒橋の向こう側から

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こちらは叙昌味噌蔵の味噌売り場。旗に、『醤』と書いてありますね。味見しておけば良かったです。いまさら後悔(笑)。

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叙昌味噌蔵の店舗のほうでは、ちまき(粽子)を作って売っていました。叙昌味噌蔵の名物なんだそうです。おひつにも、『叙昌味噌蔵』と書いてありますね。

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晴れた日は、こうして傘を取って日光に当てるそうなんですが、これは、何を日光に当てているんでしょうか。味噌の作り方は、詳しくないので・・・う～む。

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こちらが叙昌味噌蔵の中庭。並んでいるのは傘をかぶせられた瓶(かめ)です。

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ここは橋１(通安橋)の南側にある、味噌蔵、『叙昌味噌蔵』。1859年から味噌作りをしているそうです。味噌と言っても、豆板醤などの中国の味噌ですよね(当然ですが)。全て天然発酵、醸造。隣には店もあります。

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